La Facultad es un centro especializado en la formación universitaria de calidad en los ámbitos de la enología, la viticultura y la biotecnología en grado, máster y doctorado. Uno de los pilares es la estrecha relación con los centros de investigación, las universidades punteras en este sector en todo el mundo y en el ámbito empresarial. De esta forma, te podemos ofrecer una formación de calidad liderada por profesorado que está al día de las últimas innovaciones y conoce de primera mano las necesidades del sector.
En lo que respecta a la enología y la viticultura, la Facultad es pionera en el estado español y, después de más de 30 años de experiencia, se puede decir que muchos de los vinos que se hacen en el Estado llevan el sello de la URV, ya que sus enólogos han pasado por nuestras aulas. Somos miembros de la red Oenoviti International (http://oenoviti.com) y tenemos relacionas con las universidades de las principales zonas vitivinícolas de todo el mundo como Burdeos, Italia, California, Porto, Chile y Australia. Fruto de estas relaciones, la Facultad de Enología ocupa un lugar puntero en la vanguardia de la formación en bebidas fermentadas (cerveza y espumosos) y el enoturismo.
En cuanto a la biotecnología, tenemos acuerdos con las principales universidades europeas y con una amplia red de empresas (tecnológicas, biomédicas y alimentarias), hospitales y centros de investigación, como, por ejemplo, el Centre Tecnològic de Nutrició i Salut (CTNS), donde parte del profesorado realiza también su investigación en biotecnología alimentaria y biomedicina. Adicionalmente, la Facultad organiza actividades de formación y divulgación en colaboración con la Asociación de Biotecnólogos de Cataluña (ASBTEC).
Tanto en un ámbito como en el otro, el profesorado mantiene estrechas relaciones con el entorno productivo. Así, algunos docentes tienen responsabilidades reconocidas como, por ejemplo, el presidente de la Comisión de Tecnología de la Organización Internacional de la Viña y el Vino, el director científico del CTNS y el director del área de Biotecnología de Eurecat-Centro Tecnológico de Cataluña. També participan como docentes diversos profesionales con el presidente de la principal asociación empresarial del sector del cava. La Facultad colabora activamente con el Col·legi d’Enòlogues i Enòlegs de Cataluña.
Los grupos de investigación de la Facultad son reconocidos mundialmente. Algunos de los campos en que somos referencia son la nutrición molecular, la biotecnología enológica, la bioinformática, las enfermedades metabólicas, la microbiología enológica, la innovación en tecnología de alimentos y la sensometría instrumental.
¿Qué te ofrecemos?
Aprende de forma innovadora y cercana
La Facultad pone especial énfasis en los aspectos prácticos de la formación. Por eso, dispondrás de laboratorios totalmente equipados para realizar prácticas experimentales (trabajando con modelos in vivo, in vitro y in silico) además de salas de gusto adecuadas para el análisis sensorial de vinos y cervezas. Harás prácticas en la finca Mas dels Frares, donde tenemos viñas y la bodega propios perfectamente equipados que te permitirán enfrentarte a situaciones reales que puedes encontrar en tu futuro laboral.
Estudia en un entorno internacional
La Facultad está en el centro de una de las regiones vitivinícolas más importantes del sur de Europa y también sede de multinacionales punteras en farmacia y alimentación.
Podrás hacer una estada en el extranjero a través de alguno de los más de 80 convenios con universidades de Estados Unidos, Argentina, Francia o Italia entre otros, o bien tener la primera experiencia laboral en el extranjero.
Aumenta les teves oportunitats laborals
Sigue los planes de estudio diseñados en colaboración con empresas del sector agroalimentario para adquirir las competencias y habilidades más útiles para tu futuro profesional.
Podrás hacer una estada de prácticas en clústeres empresariales y empresas como Juvé i Camps, Gramona, De Muller, Bodegas Torres y EURECAT, donde con el apoyo de los tutores pondrás en práctica lo que aprendes en las aulas.
Disfruta de una formación de calidad
Aprende de la mano de profesorado y de profesionales en activo que están al día de las últimas innovaciones y conocen bien las necesidades reales del sector. De esta forma te garantizamos que la docencia y la investigación se adecúen a lo que pide la sociedad y nos anticipamos a futuras necesidades.
Servicios e instalaciones
La Facultad se encuentra en el Campus Sescelades, a unos 30 minutos a pie del centro de Tarragona. Puedes llegar cómodamente en bicicleta desde cualquier punto de la ciudad y los autobuses urbanos e interurbanos tienen diferentes paradas.
Las instalaciones están diseñadas específicamente para asegurarte un aprendizaje de calidad que se complementan con la bodega experimental, la finca y el Servicio de Recursos Científicos y Técnicos. Además, el Centro de Recursos para el Aprendizaje y la Investigación (CRAI) del campus pone a tu alcance un amplio abanico de servicios para facilitar-te el aprendizaje como la biblioteca, espacios de estudio individuales y para grupos con medios multimedia, asesoramiento y materiales para el aprendizaje de lenguas y formación para mejorar tus competencias informáticas y de gestión de la información.
¿Dónde estamos?
Campus Sescelades
Marcel·lí Domingo, 1 43007 Tarragona
977 558 681
deganat.enologia@urv.cat
Rankings
Segundo mejor grado de Biotecnología del Estado español (2022).
Mejor doble grado de Biotecnología y de Bioquímica y Biología Molecular del Estado español (2022).